2022 Kite Duck
João Pato aka DUCKMAN
254:-2022 Quaaaq Quaaaq
Maria Pato, João Pato aka DUCKMAN
268:-
Lika delar druvor om 25% från marker med sand(Bical, Sercialinho, Maria Gomes) och krita(Cercial). Jäser utan skal i gamla franska ekfat av ek och kastanj. Musten vilar sen 6 månader på ståltank för att sen buteljeras direkt från tank. Ingen klarning, filter eller svavel tillsätts.
Flaskstorlek750mL
TypVitt
OmrådeBairrada, Portugal
DruvorSercialinho, Bical, Maria Gomes, Cercial
Mer info
Druvor50/50
VingårdslägeAmoreira da Gândara - Bairrada
JordmånSand, Chalky clay
Rankornas ålder20
SkördemånadSeptember
Behandlingar i vingårdenKoppar i vingården
Övrig information om skördManuell skörd
PressVacuum press
Hela klasarJa
SkalmaccerationIngen
FermenteringskärlStåltank
LagringskärlStåltank
Du kanske också gillar
Om producenten
Duckman föddes 2018 som ett , med Marias egna ord, ”ART-isinal wine project”, för att koppla ihop dåtid med nutid, och ta tillbaka tankegångarna kring vin i Barraida, så som det var innan industrialiseringen. Det är även ett försök att marknadsföra Barraida, denna lite bortglömda vinregion.
Ca 30 km inåt land från Atlantkusten, finns ett svalare klimat, vilket skapar en mildare växtsäsong med en hel del nederbörd och en hel del regn.
Marken domineras av lager med sand och lera, vilket hjälper till att absorbera fukten och regnet.
Maria "Duckman" Pato vill återuppliva de gamla, stora druvorna som har funnits i området långt innan bulkvinerna tog över och slog ut dem. Baga, Bical, Maria Gomes, Sercialinho och Cercial är de mest använda druvorna här. Alltid spontanjäst, alltid ofiltrerat, men en mindre del svavel i många av vinerna.