Vin Vivant
Bairrada, Portugal

2023 Nerd Duck

Maria Pato, João Pato aka DUCKMAN

185:-

96% Maria Gomes druvor macererad med Baga druvor och skal i 5 dagar. Spontanjäser på cementägg, lagras sedan på gammal fransk ek. Ofiltrerat. 36 mg svavel.

Flaskstorlek750mL
TypRött
OmrådeBairrada, Portugal
DruvorBaga, Maria Gomes

Mer info

Druvor100%
VingårdslägeAmoreira da Gândara - Bairrada
JordmånSand
Rankornas ålder25
SkördemånadSeptember
Behandlingar i vingårdenKoppar i vingården
Övrig information om skördManuell skörd
PressVacuum press
AvstjälkasJa
FärgRed
Fermenteringstid5 dagar
FermenteringskärlStåltank
Lagringstid6 månader
LagringskärlGamla franska ekfat

Du kanske också gillar

Om producenten

Duckman föddes 2018 som ett , med Marias egna ord, ”ART-isinal wine project”, för att koppla ihop dåtid med nutid, och ta tillbaka tankegångarna kring vin i Barraida, så som det var innan industrialiseringen. Det är även ett försök att marknadsföra Barraida, denna lite bortglömda vinregion. Ca 30 km inåt land från Atlantkusten, finns ett svalare klimat, vilket skapar en mildare växtsäsong med en hel del nederbörd och en hel del regn. Marken domineras av lager med sand och lera, vilket hjälper till att absorbera fukten och regnet. Maria "Duckman" Pato vill återuppliva de gamla, stora druvorna som har funnits i området långt innan bulkvinerna tog över och slog ut dem. Baga, Bical, Maria Gomes, Sercialinho och Cercial är de mest använda druvorna här. Alltid spontanjäst, alltid ofiltrerat, men en mindre del svavel i många av vinerna.